Piccata Ayam Lemon Pemasak Lambat

Bahan-bahan (4 porsi)

• 2 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dipotong setengah memanjang
• ¼ cup all-purpose flour
• 1 teaspoon bubuk bawang putih
• ½ teaspoon garam
• ¼ teaspoon merica
• 1 tablespoon neutral cooking oil
• 6 ounces linguine or thin spaghetti noodles
• 2 cups kaldu ayam
• 4 tablespoons air jeruk
• ½ cup krim kental
• ¼ cup caper
• garam dan merica secukupnya