Daging Babi yang disiram

Bahan-bahan (4 porsi)

• 2 Tablespoons Olive Oil
• garam dan merica (untuk membumbui daging babi)
• 4 daging babi
• 6 ounces irisan jamur
• 4 Tablespoons mentega
• 3 Tablespoons tepung
• 2 cups kaldu sapi
• 1 cup krim kental
• 1 Tablespoon saus Worcestershire
• 1 teaspoons Mustard Dijon