coretan kekek

Name: coretan kekek
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 Tbsp salted butter, softened ($1.20); 1 1/4 cups granulated sugar, divided ($0.40); 1/4 cup brown sugar ($0.18); 2 large eggs ($0.78); 1 tsp vanilla extract ($0.57); 2 tsp baking powder* ($0.13); 1/2 tsp salt ($0.03); 2 1/2 cups all-purpose flour, sifted ($0.30); 1 Tbsp cinnamon ($0.24)

Raih semua pelukan hangat dari pecinta kayu manis dalam hidup Anda dengan resep mudah untuk snickerdoodles berkulit kayu manis-gula yang tajam ini.

⏱️ 40 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 10 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

16 porsi

8 Tbsp salted butter, softened ($1.20)
1 1/4 cups granulated sugar, divided ($0.40)
1/4 cup brown sugar ($0.18)
2 large eggs ($0.78)
1 tsp vanilla extract ($0.57)
2 tsp baking powder* ($0.13)
1/2 tsp salt ($0.03)
2 1/2 cups all-purpose flour, sifted ($0.30)
1 Tbsp cinnamon ($0.24)

Langkah-langkah

Tempatkan rak di tengah oven Anda dan panaskan hingga 325°F. Tambahkan mentega lunak, 1 cangkir gula pasir, dan gula merah ke dalam mangkuk.
Campur dengan pengocok tangan atau mixer berdiri hingga mentega berwarna cerah dan memiliki konsistensi seperti mousse, sekitar 3 hingga 4 menit.
Kikis sisi mangkuk dan tambahkan satu telur. Campur untuk dimasukkan. Kikis lagi sisi mangkuk. Tambahkan telur kedua dan vanila. Campur untuk dimasukkan.
Dalam mangkuk terpisah, campur baking powder, garam, dan tepung yang diayak. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega dalam dua tahap, masukkan sepenuhnya di antara penambahan, hingga adonan terbentuk. Istirahatkan adonan, tanpa tutup, di lemari es selama 15 menit.
Campur sisa 1/4 cangkir gula dengan satu sendok makan kayu manis. Bentuk 2 sendok makan adonan kue menjadi bola-bola dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Gulung setiap bola ke dalam gula kayu manis dua kali.
Panggang selama 5 menit. Putar loyang dari depan ke belakang. Panggang selama 4 hingga 5 menit lagi atau sampai warna sisi kue semakin dalam. Tunggu beberapa menit sebelum meletakkannya di rak pendingin.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori20510% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 800

Per Porsi Rp 50/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 1.600 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
salted butter	8 tbsp	-	-
granulated sugar	0.25 cups	-	-
brown sugar	0.25 cup	-	-
eggs	2 large	-	-
vanilla extract	1 tsp	-	-
baking powder*	2 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 800
salt	0.5 tsp	-	-
all-purpose flour	1 cups	-	-
cinnamon	1 tbsp	-	-