Bahan-bahan
- 170 gram butter boleh di mix mentega
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 1 butir telur
- Secukupnya vanili ekstrak
- 350 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- Sejumput garam
- 120 gram choco chips
- 100 gram cokelat batangan (iris kasar/potong dadu)
Langkah-langkah
Siapkan wadah, masukkan butter, gula pasir, dan gula halus aduk rata menggunakan wisk atau bisa juga di mixer sampai creamy lalu masukkan telur dan vanili ekstrak, aduk rata lagi
Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam adonan sambil diayak lalu uleni, tambahkan juga choco chips dan potongan coklat batang nya, uleni lagi sampai semua tercampur rata
Tutup rapat adonan, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 1-2 jam
Selanjutnya, kita panaskan dulu oven nya, siapkan juga loyang yang sudah di alasi baking paper, lalu cetak adonan yang telah di keluarkan dari lemari pendingin dengan sekop ice cream atau bisa juga bulat2 manual, atau dengan sendok takar ukuran besar seperti punya saya
Me : ditambah selai coklat dan keju oles untuk isian cookies nya biar ada varian nya. Untuk yg keju oles saya campur dengan susu kental manis biar tambah melted
Panggang kurang lebih 10-15 menit dengan api sedang tergantung oven masing2, sampai atas nya sedikit mengeras
Next, angkat lalu dinginkan sebelum masuk toples
Ini yg isian keju oles, lumerrrrr
Memuat komentar...