Sop Ayam

Sop Ayam merupakan salah satu menu sayuran berkuah bening favorit keluarga kami. Rasanya yang light segar bikin sekeluarga menjadi nafsu untuk makan. #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #JalinanClover #Jalinan_HidanganKuahSegar #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sop Ayam

Bahan-bahan

4 porsi
  • 250 g ayam potong sesuai selera, cuci bersih lalu blansir sebentar
  • 2 buah wortel, potong sesuai selera
  • 1 buah kentang, potong sesuai selera
  • 5 buah buncis, potong potong
  • 1/4 buah kubis, potong
  • 3 batang seledri, simpulkan
  • 1 batang bawang perai, potong
  • 700 ml air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe, iris tipis
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak lalu tumis duo bawang geprek dan jahe iris hingga harum lalu masukkan wortel dan kentang, tumis hingga agak layu.

  2. Masukkan ayam, aduk rata lalu beri air. Tutup panci lalu masak hingga air mendidih dan wortel, kentang empuk.

  3. Masukkan buncis, bawang perai dan seledri. Masak hingga buncis empuk lalu beri seasoning. Terakhir masukkan kubis.

  4. Didihkan sebentar lalu koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng. Sop ayam siap disajikan. Enak dinikmati selagi hangat.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Indah Kurniasari

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...