Sop ayam ala Pak Min Klaten

Mama suka banget sama soup yang ringan dan hangat. Berasa kaldunya gitu… kaldunya berfungsi juga sebagai nutrisi dan vitamin alami. Kala kecil dulu, sering dibuatkan Mama sup untuk menghangatkan tubuh dikala sakit. Sekarang Mama sudah sepuh, gantian aku yang bikinin 🤗 #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CocomtangPost_Untukmulbu25 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sop ayam ala Pak Min Klaten

Bahan-bahan

7 porsi
  • 7 potong ayam
  • 3 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 1 ruas jahe dipotong-potong
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang putih
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah sereh
  • 7 lembar daun jeruk
  • lada
  • 5 cm kayu manis
  • Secukupnya garam
  • Bumbu totole bila diperlukan
  • 1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dg jeruk. Diamkn 15menit. Sembari menunggu, kita rebus air, potong bawang putih dan jahe. Setelah air mendidih, masukkan bawang putih dan jahe

  2. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk

  3. Siapkan bumbu-bumbu yg lain nya

  4. Tumis bawang putih. Masukkan jahez, sereh. Kemudian daun jeruk dan daun salam

  5. Setelah menumis bumbu, masukkan ke dalam ayam. Tambahkan lada dan kayu manis

  6. Masukkan wortel setalahnya

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Cooking with Ay

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...