Bahan-bahan
4 porsi
- 500 gram ayam dipotong potong
- 2 buah Wortel
- 1 buah kentang uk besar
- 1/2 ons sawi putih
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 butir lada/1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas jahe
- Bahan pelengkap
- 5 cm Kayu manis
- 3 biji Cengkeh
- 1 Kapulaga
- 2 Bunga lawang
- Bahan taburan
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- Bawang goreng
Langkah-langkah
Cuci bersih ayam lalu potong potong
Rebus ayam sampai mendidih kemudian masukkan bumbu halus,sedikit garam dan bumbu pelengkap.aduk rata
Masukkan kentang dan wortel,masak hingga setengah matang
Kemudian masukkan sawi,masak hingga matang.koreksi rasa
Terakhir masukkan bahan taburan,seledri daun bawang dan tomat.aduk rata dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ayusriastuti
Memuat komentar...