Sop Ayam Jamur
Bismillah, Sop dengan bumbu simpel tapi bikin nagih. Cocok banget untuk cuaca yang dingin di Depok. Saya tambahkan jamur kuping dalam sop supaya lebih bergizi lagi #cookpadcommunity_depok #kreasicode26_martha Source : @marthanaibaho11
Bahan-bahan
1 porsi
- 2 buah wortel, potong kecil
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil
- 2 helai daun bawang
- 50 g r jamur kuping, iris tipis
- 200 g r ayam fillet, potong dadu kecil
- 700 ml air
- 10 cm jahe, geprek
- 5 buah bawang putih
- 1 sdm margarin
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe hingga matang dan haram. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna
Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Masukkan wortel dan juga kentang
Jika wortel dan kentang sudah mulai empuk masukkan jamur kuping, garam, gula, kaldu bubuk dan juga lada bubuk. Terakhir masukkan daun bawang dan koreksi rasanya. Sajikan hangat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Saomi Mayhai
Memuat komentar...