Sop Ayam Kampung

Sop ayam kampung menjadi salah satu sajian favorite saya dan suami.Seminggu sekali wajib makan sop ayam kampung.Selain enak khasiatnya juga banyak.Versi saya lebih suka bumbunya yg simple tapi ngaldu sekali. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Batam

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sop Ayam Kampung

Bahan-bahan

2 porsi
  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 1500 ml air
  • 2 cm jahe,geprek
  • 2 cm kayu manis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 1/2 sdt merica
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 buah pala
  • 1/2 sdt ebi
  • Pelengkap:
  • Irisan seledri
  • Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam,rebus sebentar hingga keluar busa pada air rebusan.Buang air rebusan pertama,lalu rebus kembali hingga ayam 1/2 empuk

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan kering

  3. Masukkan kedalam rebusan ayam,tambahkan jahe,kayu manis,garam dan kaldu bubuk.Masak hingga ayam empuk,koreksi rasa

  4. Sajikan sop ayam bersama irisan seledri dan bawang goreng

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Arina Putri

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...