Bahan-bahan
4 porsi
- 1 Ekor ayam
- 2 buah Wortel potong2
- 8 Siung Bawang putih geprek
- 5 Siung Bawang putih geprek
- 3 Batang Daun Bawang iris besar2
- 1 Ruas Jahe potong2
- 3 Buah Cengkeh
- 2 Buah Kapulaga
- 1/4 sdt Pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 800 Ml Air
Langkah-langkah
Rebus Ayam sebentar buang airnya.
Kemudian didihkan air, masukan wortel, ayam.
Tumis duo bawang,jahe,daun bawang hingga wangi, kemudian masukan ke rebusan ayam dan wortel,masukan cengkeng, kapulaga dan pala.
Masukan garam dan kaldu jamur..koreksi rasa.
Jika ayam dan wortel udh mateng siap di sajikan beri taburan bawang goreng dan seledri.
Kalau saya saring dlu untuk bawang2nya ya mom.
Selamat mencoba😉
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mey2_Linkz
Memuat komentar...