Sop Janda (jawa-sunda)

Pertama kali bikin sop janda sendiri, ternyata enak sueegrr dan pedes, gak capek lagi kita bikin sambel #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sop Janda (jawa-sunda)

Bahan-bahan

5 porsi
  • 1/2 kg iga sapi
  • 2 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • Secukupnya daun bawang
  • Secukupnya seledri
  • 2 bunga lawang
  • 2 cengkeh
  • 2 kapulaga
  • 1 buah bawang bombai
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1 jempol jahe
  • 1 butir pala
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Sedikit gula pasir
  • Cabe uleg
  • 20 cabe rawit hijau di uleg kasar

Langkah-langkah

  1. Rebus iga sapi sampai empuk

  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang

  3. Masukkan kentang dan wortel, bumbu yang sudah dimasak dan cabe giling, daun bawang dan seledri, masak sampai wortel dan kentang matang

  4. Koreksi rasa dan sajikan selagi panas

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nana_Nurul Kholina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...