Bahan-bahan
4 porsi
- 3 sayap ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 bonggol bunga kol
- 3 lembar kubis
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- Bawang goreng untuk taburan
- secukupnya Garam, merica, gula, penyedap
- Bumbu halus:
- 3 siung b.merah
- 3 siung b.putih
Langkah-langkah
Cuci bersih sayap ayam kemudian kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit kemudian cuci bersih
Rebus sayap ayam sebentar. Kemudian angkat dan potong" jadi 3 bagian supaya lebih mudah memakan
Potong" sayuran kemudian cuci
Ulek bumbu halus kemudian tumis sampai matang. Masukan air, biarkan mendidih. Masukan sayap, kentang, kubis, kol, wortel. Beri seasoning. Masak sampai sayur setengah empuk
Masukan kubis, tomat, seledri, daun bawang. Masak sampai layu kemudian tes rasa. Kalau sudah pas masukan bawang goreng
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Bunda
Memuat komentar...