Sopa De Letras
Sopa De Letras, atau sup alfabet, adalah sup Meksiko berbahan dasar tomat yang lezat dan lezat yang dikemas dengan rasa dan siap dalam dua puluh!
Foto: Budget BytesBahan-bahan
8 porsi
- 1/2 white onion, quartered ($0.33)
- 3 Roma tomatoes, quartered ($1.35)
- 1 clove garlic, coarsely chopped ($0.07)
- 1/2 tsp ground black pepper ($0.02)
- 2 cups vegetable broth ($0.37)
- 2 Tbsp olive oil ($0.12)
- 7 oz pasta alfabet ($4,42)
- 2 cups water ($0.01)
- 1/4 tsp salt (or more to taste) ($0.01)
Langkah-langkah
Dalam blender, campurkan bawang bombay, tomat, bawang putih, merica, dan kaldu sayuran, lalu haluskan hingga halus.
Dalam Dutch oven dengan api sedang, hangatkan minyak. Tambahkan pasta alfabet dan panaskan, aduk, hingga sedikit terpanggang, 1–2 menit.
Tambahkan campuran yang sudah dihaluskan, aduk rata, dan masak sambil diaduk hingga campuran mengental dan menjadi gelap, sekitar 5 menit.
Tambahkan air, aduk rata, lalu masak hingga mendidih, aduk sesekali. Kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan masak hingga pasta matang, sekitar 10 menit.
Bumbui dengan garam, tuang ke dalam mangkuk, dan sajikan.
Estimasi Nutrisi
Makronutrien
Kalori134
Sumber: Budget Bytes
Memuat komentar...