Sosis Bakso Pedas Manis
Berawal dari mencoba membeli takjil yang isinya bakso pedas manis.
Bahan-bahan
4 porsi
- 15 butir bakso
- 6 buah sosis
- 1/2 bungkus buncis (optional)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 biji cabe merah besar (sesuai selera)
- 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera)
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdm saos sambel
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Secukupnya garam
- Secukup nya kaldu (aku pake kaldu sapi masako)
- Secukupnya merica bubuk
Langkah-langkah
Potong bakso dan sosis sesuai selera. Lalu goreng di minyak panas. Goreng sampai mateng.
Cuci bersih buncis, dan potong-potong sesuai selera (optional)
Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum.
Masukkan buncis, aduk-aduk sampai bumbu tercampur.
Beri sedikit air agar tidak terlalu kering.
Masukkan semua bumbu seasoning ke dalam wajan yg berisi bumbu halus dan buncis.
Aduk hingga merata.
Beri sedikit air jika suka ada kuah. Lalu aduk kembali.
Setelah teraduk rata, cicipi, lalu masukkan sosis dan bakso yang sudah digoreng. Lalu aduk kembali sampai semua nya tercampur rata.
Masakan siap di hidangkan dengan nasi putih panas. Yummy..
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dameria Panjaitan
Memuat komentar...