Soto ayam gobyos layak jual

Lagi pengen makanan berkuah,akhirnya muncul ide pengen bikin soto, mumpung mood lagi bagus, jadi langsung capcus deh buat makan siang. Ini resep simple ya, layak jual juga rasanya👌 oh iya disini aku pake Sasa MSG biar makin nendang rasanya!🤤 selamat mencoba❤️

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Soto ayam gobyos layak jual

Bahan-bahan

8 porsi
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
  • 1,5 liter air untuk kuah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm Sasa MSG
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt merica
  • 250 g r dada ayam(cuci bersih,rebus sebentar,lalu goreng dan suwir2)
  • 2 g ulung soun (boleh pake bihun)
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 2 buah jeruk nipis kecil
  • 2 buah tomat
  • 100 g r tauge
  • 10 buah cabai (untuk sambal, rebus,haluskan,lalu tambahkan sedikit air)
  • Secukupnya bawang goreng
  • Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah bawang putih jahe kunyit kemiri. Saya pakai blender(tambahkan sedikit minyak saat memblender).

  2. Masukkan bumbu,tambahkan lengkuas,daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.

  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air mendidih. Aduk. Tambahkan garam,gula, Sasa MSG, merica,sedikit kecap.Koreksi rasa. Matikkan kompor jika sudah mendidih.

  4. Siapkan bahan2 sotonya. Potong potong sesuai selera.

  5. Tadaaa ini hasilnya! Mantap banget,seger kuahnya,layak jual,endeusss lah pokoknya. Selamat mencoba❤️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Wieke Dianing S

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...