Bahan-bahan
4 porsi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 jari kunyit bakar (lalu kupas)
- 5 btr kemiri, sangrai
- 2 SDM ketumbar, sangrai
- Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk
- 1/2 ekor ayam
- 2 balur kentang, potong², goreng
- 1 bgks soun, seduh, tiriskan
- 2 g enggam toge, seduh, tiriskan
- 2 btr telor rebus
- 2 btr tomat, belah panjang
- 1 ruas daun bawang,iris halus
- Bubuk koya
- Jeruk nipis / lemon / limo
Langkah-langkah
Ulek halus bumbu kuah kuning,lalu tumis dan masukkan dalam rebusan ayam
Masak sampai ayam empuk (me : ½ empuk ayam di angkat, lalu aku bumbui opor),masak sampai empuk lalu sisihkan
Tata semua dalam mangkok lalu siram kuah, beri koya, tomat, daun bawang
Sajikan selagi hangat, selamat mencoba
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ie
Memuat komentar...