Bahan-bahan
3 porsi
- 150 g r Daging Sapi / tetelan / babat (sesuai selera) saya pakai daging sapi dipotong dadu
- 1000 ml air matang
- 1 bks bumbu “bamboe” Soto Betawi
- 60 ml santan “Kara”
- 1 sdt garam
- 1 sdm totole / bumbu penyedap
- 1 buah tempe (potong kotak-kotak tipis) digoreng
- 2 buah Kentang dieng (potong dadu) digoreng
- 2 buah tomat
- 1 butir jeruk nipis
- Secukupnya cabe rawit domba di blender dan kasih air panas (sambalnya)
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 100 g r Emping (digoreng)
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah
Rebus 1000ml air, setelah mendidih masukkan daging, setelah empuk masukkan bumbu “bamboe”.
Kemudian masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih, tambahkan garam dan penyedap.
Siapkan minyak goreng, emping di goreng, kentang di goreng, dan tempe di goreng
Sajikan dengan nasi hangat dengan pelengkap dan sambelnya
Sumber: Cookpad Indonesia oleh cooking love
Memuat komentar...