Soto Betawi Tanpa Santan
No worry menikmati Soto Betawi tanpa takut kolesterol! Resep inovasi Soto Betawi tanpa santan ini bisa jadi alternatif kamu loh. Ini dia resepnya dan yuk langsung recreate untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan
3 porsi
- Bumbu Halus
- 15 g Bawang putih
- 30 g Bawang merah
- 10 g Kemiri
- 1 g Kunyit bubuk
- 15 g Jahe
- 5 g Ketumbar
- 5 g Jintan
- 1 g Lada
- 20 g Minyak
- Rempah
- 40 g Lengkuas
- 40 g Sereh
- 5 g Daun salam
- 5 g Daun jeruk
- 3 g Kapulaga
- 1 g Cengkih
- 2 g Kayu manis
- 2 g Bunga lawang
- Bahan lainnya
- 250 g Daging sapi sengkel
- 700 g Air
- 150 g Rich’s Cooking Cream
- 5 g Garam
- 1 g Lada
- 3 g Gula
- Pelengkap
- 10 g Daun bawang
- 20 g Bawang goreng
- 100 g Tomat
- 50 g Jeruk nipis
- 150 g Kentang goreng
Langkah-langkah
Bumbu Halus 1. Haluskan semua bahan, lalu tumis hingga matang.
Soto 1. Tumis bumbu halus dengan rempah rempah hingga harum, lalu masukan air dan daging. 2. Saat daging sudah empuk, masukkan Rich’s Cooking Cream.
Penyusunan 1. Sajikan dengan tomat potong, kentang goreng, dan bahan pelengkap lainnya.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rich Products Indonesia
Memuat komentar...