Soto Ceker

Disini rata2 tetangga pada jual soto lamongan,, Alhamdulillah rejeki dtang, aku dikasih ceker ayam soto yg gede2 itu... 😁 Padahal udh rencana mau beli ceker dipasar untuk posbar ini, tpi keduluan dikasih.. Rejeki emang gak kemana... 😁😂 Ceker ayam ini rebusnya lama guys, krna dia keras... #SemangkokSoto #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Soto Ceker

Bahan-bahan

5 porsi
  • 20 ceker ayam
  • 12 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 1 1/2 kelingking kunyit
  • 1 jempol lengkuas
  • 4 buah kemiri
  • 1 sendok ketumbar
  • 4 lembar daun jeruk
  • 7 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 3 batang bawang pre
  • Secukupnya bawang putih goreng
  • Secukupnya Soun
  • Secukupnya kol
  • Secukupnya Telur Rebus
  • Secukupnya selederi, sambal, jeruk limau/nipis

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ceker, dan rebus menggunakan kunyit bubuk dan garam sampai empuk

  2. Siapkan bumbu dan haluskan

  3. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung masak hingga bumbu tanak

  4. Tambahkan air dan masukkan ceker (ceker saya sebelumnya dah masuk kulkas jdi seperti itu warnanya)

  5. Beri garam, micin, kaldu bubuk. Test rasa.. Terakhir masukkan daun bawang dan bawang putih goreng.. Masak sebentar

  6. Dan siap disajikan.. 🤤

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ade Elis

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...