Bahan-bahan
6 porsi
- 1/2 kg daging ayam
- 1/2 butir kubis
- 1 1/2 bungkus soun disiram air panas tiriskan
- 5 butir telur rebus
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak
- Bumbu halus :
- 15 butir bawang merah
- 12 butir bawang putih
- 10 butir kemiri
- Bumbu Pelengkap
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- Secukupnya garam, lada, penyedap rasa, gula, kunyit bubuk
- Taburan/Topping :
- Koya (kerupuk udang dihaluskan)
- Bawang putih goreng
- Seledri
- Jeruk nipis diiris
Langkah-langkah
Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengkap masak sampai harum
Masukan daging ayam,air kemudian masak sampai ayam matang/empuk matikan api
Siapkan mangkuk, isi dengan soun, kol/kubis, siram kuah dan beri toping telur, jeruk nipis, koya, seledri dan bawang putih goreng
Selamat menikmati 🥰
Sumber: Cookpad Indonesia oleh nurul ikatriani
Memuat komentar...