Soto Lamongan

Beraneka ragam soto semuanya seger dan enak untuk dinikmati dalam suasana apapun panas dingiin tetep terasa seger dan nikmat. Terima kasih resepnya mbak@elia_wahid #CookpadCommunity_Jakarta #GAS2025 #Coboy2025 #SemangkukSoto #CobekKayu #CobekKayu_AnekaSotoNusantara #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Soto Lamongan

Bahan-bahan

5 porsi
  • 500 g ayam
  • 2 liter air

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dg perasan jeruk nipis 10 menit lalu bilas.Rebus ayam dg jahe hingga mendidih buang buihnya

  2. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu lainnya selain garam dan kaldu bubuk masak hingga matang dan tanak

  3. Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk,masak ayam sampai lunak dan cek rasa

  4. Angkat ayam dari kuah dan tiriskan lalu goreng sebentar lalu suwir 2

  5. Rendam soun dg air panas hingga lemas tiriskan,iris halus seledri dan daun bawang.Tumbuk krupuk udang yg sudah digoreng dg baput greng blender sampai halus. Tata dlm mangkuk( Opsional bisa dimangkuk atw dipiring terpisah. Soun,kecambah siram dg kuah panas bawang goreng dan jeruk nipis,sambal dan koya

  6. Tata dalam mangkuk

  7. Siap disajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh nurhasanah_56

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...