Soup Pangsit Udang Ayam / Wonton Soup

Salah satu sup kesukaan anak2.. Di bikin barengan bersama anak..Kebetulan anak cewe lagi libur tidak sekolah.. Source sherly Wijaya @blesscook_2379357 https://cookpad.com/id/resep/4662559 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapAnekaKuahBening

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Soup Pangsit Udang Ayam / Wonton Soup

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 pak kulit pangsit
  • 150 g r daging ayam (Paha)
  • 50 g r daging udang cincang
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 btr telur (putihnya saja)
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt kecap angsa
  • Secukupnya garam,gula merica
  • 1 batang daun bawang rajang
  • 1500 ml air + 2 sdm kaldu ayam (saya pakai chicken stock botolan)
  • 3 siung bawang putih geprek, cincang
  • 1 sdm kecap angsa
  • 1 sdt minyak wijen
  • Secukupnya garam, gula, merica
  • Secukupnya daun cilantro/ yansui/daun ketumbar atau daun bawang
  • Secukupnya bawang putih cincang, goreng sampai golden brown

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam dan udang beri jeruk nipis, bilas..tiriskan. Chopper daging mix dng udang cincang,putih telur, bawang putih, bawang merah,secukupnya garam,kecap angsa, gula, merica (bisa ambil sedikit adonan trus direbus utk test rasa.. 👍)👉Kl kurang apa, tambahkan skrg sebelum dibentuk jd pangsit.

  2. Ambil kulit, beri isian 1 sdt, oles pinggirnya rekatkan.. Simpulkan ujungnya..Bentuk spt gambar..Saya bentuk bulat dan dumpling Taruh dinampan yg ditaburi tipis sagu.

  3. Kukus 15 menit. Tips: spy ngga lengket bisa dialasi plastik tahan panas diolesi tipis minyak.. Tata diatasnya..

  4. Sambil nunggu buat kuahnya.. Rebus air hingga mendidih + kan chicken stock + bawang putih, garam, gula, merica, kecap angsa dan minyak wijen.. Test rasa..Penyajian, rebus dumpling/pangsit hingga matang, sajikan panas2 taburi bawang putih goreng, daun bawang/ daun Yansui.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hety Priscilla

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...