Spaghetti Salmon Keju Mudah
Spaghetti ini pakai salmon scrap alias sisa potongan fillet. Berhubung sedang cukup banyak pekerjaan, saya pilih cara mudah saja untuk memasak saus spaghettinya. Cukup oven hingga matang lalu tambahkan spaghetti yang telah direbus dan aduk. Waktu menunggu saus dan spaghetti matang dapat disambil mengerjakan yang lain. #PenutupGAS2025 #GAS2025
Bahan-bahan
- 250 gram Spaghetti
- Secukupnya air panas untuk merebus spaghetti
- 150 gram Salmon Scrap (sisa potongan fillet)
- 100 gram Cream Cheese Garlic & Herbs (bisa pakai varian lain atau yang ori)
- Secukupnya Tomat kecil (tomat cherry/lainnya)
- 3 g enggam Daun Bayam Brazil, cuci bersih
- 1 bonggol Bawang Putih, potong sedikit ujungnya tidak perlu dikupas
- 1/2 siung Bawang Bombay, iris sesuai selera
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 3 sdm Minyak Zaitun
Langkah-langkah
Susun potongan salmon dan bahan saus pasta di pinggan tahan panas. Taburi merica dan garam serta minyak zaitun. Masukkan semuanya ke dalam oven bersuhu 160-180 derajat celcius dan panggang sekitar 30 menit atau hingga bahan matang.
Sementara menunggu saus matang, rebus spaghetti dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam. Tiriskan tapi jangan buang airnya.
Aduk bahan saus sambil memotong salmon sedikit. Keluarkan bawang putih dari kulitnya. Bisa dipotong bila tidak suka utuh dan agak keras. Letakkan spaghetti di atasnya lalu aduk dengan sausnya dan tambahkan air rebusan spaghetti hingga teksturnya sesuai dengan selera. Sajikan hangat.
Memuat komentar...