Resep Sayap Ayam Korea Pedas
Sayap ayam Korea yang pedas ini lengket, berair, dan sangat menarik! Dibalut dengan saus gochujang yang manis dan gurih, Anda akan ketagihan dan ketagihan lagi. Ini adalah sentuhan menyenangkan pada sayap kerbau klasik yang kita semua tahu, dan dijamin akan mengguncang permainan sayap Anda!
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 2 -3 pon (1kg-1,35kg) sayap ayam (hanya sayap ayam dan drumet)
- garam
- ground black pepper
- 3 cloves garlic (minced )
- 3 tablespoons Korean red chili pepper paste (Gochujang)
- 1/2 teaspoon Korean chili powder (Gochugaru)
- 2 tablespoons kecap
- 1/2 tablespoon apple cider vinegar
- 2 tablespoons gula
- 2 tablespoons air
- 1 teaspoon sesame oil
- wijen putih (untuk hiasan)
- daun bawang cincang (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 450°F (232°C). Lapisi loyang dengan kertas roti. Dalam mangkuk besar, bumbui sayap dengan garam dan merica. Pindahkan sisi kulit sayap ke atas loyang dan panggang selama sekitar 40-45 menit atau sampai matang dan renyah.
-
Dalam panci kecil, tambahkan sisa bahan kecuali wijen putih dan daun bawang. Panaskan dengan api kecil, aduk hingga tercampur rata. Matikan api jika sudah mengental seperti saus.
-
Masukkan sayap ayam panggang ke dalam saus dan lapisi dengan baik. Hiasi dengan biji wijen dan daun bawang. Sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (31% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| -3 pon | 2 | - | - |
| garam | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| Korean red chili pepper paste | 3 tablespoons | - | - |
| Korean chili powder | 0.5 teaspoon | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| apple cider vinegar | 0.5 tablespoon | - | - |
| gula | 2 tablespoons | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| air | 2 tablespoons | Rp 10.000/250ml | Rp 8.000 |
| sesame oil | 1 teaspoon | - | - |
| wijen putih | - | - | - |
| daun bawang cincang | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...