Pai Yogurt Beku Stroberi

Langkah-langkah

1. Siapkan loyang springform berukuran 9 inci dengan melapisi bagian bawah dengan kertas roti dan menyemprotkan perkamen dan sisi loyang dengan semprotan masak antilengket. Menyisihkan.

2. Tambahkan 1 cangkir remah graham cracker, 1 cangkir remah pretzel, dan ⅓ cangkir gula merah muda ke dalam mangkuk sedang dan aduk hingga tercampur. Taburi dengan ½ cangkir mentega tawar cair dan aduk hingga tercampur.

3. Tuang campuran remah ke dalam loyang berbentuk pegas dan tekan remah-remah tersebut hingga merata di dasar loyang. Anda dapat memanggang kulitnya pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama 10 menit jika diinginkan, yang akan membuat kulitnya sedikit lebih kuat, namun hal itu tidak perlu dilakukan. Biarkan kerak menjadi dingin sambil menyiapkan isinya.

4. Tambahkan 2 cangkir stroberi potong dadu dan 1 cangkir gula pasir ke dalam blender atau food processor dan haluskan selama sekitar 1 menit hingga gula larut.

5. Dalam mangkuk besar, 8 ons krim keju suhu kamar dan kocok dengan hand mixer hingga halus dan lembut. Tambahkan ½ cangkir gula halus dan 16 ons yogurt Yunani vanilla. Aduk hingga rata dan tercampur. Masukkan campuran strawberry hingga tercampur rata.

6. Tambahkan 1 cangkir krim kocok kental ke dalam mangkuk sedang dan kocok hingga mencapai puncak yang kaku. Lipat ke dalam campuran krim keju sampai tidak ada garis-garis putih yang tersisa.

7. Tuang isian ke dalam kerak yang sudah disiapkan.

8. Masukkan pai ke dalam freezer dan biarkan membeku semalaman. Sebelum disajikan, letakkan pai di atas meja untuk dicairkan selama sekitar 5 menit sebelum diiris dan disajikan.