Stup Roti Tawar Pandan Creamy
Sebenernya resep ini aku share buat ikut PR #inspirasiramadhan tapi karena cari kental manis Cap Enaak ga ketemu jadi aku share pake kental manis yg lain aja deh. Ini kalo bunda bundi mau bikin buat takjil cocok banget lho bun, vla nya creamny dan manisnya pas banget. Happy Cooking
Bahan-bahan
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit, potong sesuai selera
- Secukupnya keju cheddar parut
- 500 ml susu full cream
- 100 ml kental manis
- 1 bungkus santan instan
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sdt pasta pandan
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sejumput garam
Langkah-langkah
Siapkan panci masukkan susu, santan, kental manis, garam, pasta panda, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santai tidak pecah.
Setelah hampir mendidih masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga vla nya mengental dan meletup-letup. Matikan api biarkan uap panasnya sedikit menghilang.
Siapkan wadah tahan panas, letakkan satu lembar roti tawar (kalau wadahnya kecil roti tawarnya bisa dipotong kotak kecil) lalu siram dengan vla pandan secukupnya hingga roti tertutup rata. Ulangi hingga 2-3 layer tergantung wadahnya.
Taburkan parutkan keju diatasnya, kalau suka bisa juga ditambah potongan nangka di atas keju (opsional)
Simpan didalam kulkas min 2jam karena stup roti lebih enak dinikmati saat dingin.
Memuat komentar...