Sup Ayam Jahe Simple
Salah satu menu favorit keluargaku adalah sup ayam. Karena rasanya enak, ringan dan bikin nyaman perut. Kebetulan beberapa hari tiap sore selalu diguyur hujan, jadi cocok ama suasananya. Kalau mau ditambah sayur bisa banget ya, kebetulan stock dirumah tinggal ayam saja. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #KayuTanganMaret2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
3 porsi
- 200 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sejempol jahe, geprek
- 1 batang bawang prei, potong kasar
- 600 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah
Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, layu dan agak kecoklatan.
Masukkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga berubah warna.
Tambahkan air, irisan daun bawang dan jahe geprek, masak sampai mendidih dan ayam matang.
Terakhir masukkan bumbu penyedap, masak sampai bumbu meresap.
Sajikan selagi hangat dengan tambahan irisan daun bawang dan bawang goreng.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Laila_Huang
Memuat komentar...