Sup ayam kemangi mix tahu

Masih dengan menu yg simpel & gampang buatnya. Asem, seger, gurih jadi 1. Bagi yg suka pedes tinggal penyet aja cabe rawitnya, dijamin endul #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sup ayam kemangi mix tahu

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1/2 ekor ayam bagian dada
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 5 buah belimbing wuluh
  • 1 buah tomat hijau
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang sereh
  • 2 ikat kemangi
  • 1,5 liter air
  • Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  • 5 buah tahu putih kotak
  • 2 SDM minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Potong ayam kecil2, lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian cuci bersih. Tiriskan

  2. Potong semua bumbu kecuali cabe. Sereh cukup geprek saja

  3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali kemangi & tomat. Masak hingga wangi

  4. Masukkan ayam, masak hingga pucat tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan potongan tahu, beri garam gula & kaldu jamur masak hingga matang. Sesaat sblm d angkat tambahkan potongan tomat hijau & kemangi. Jgn lupa koreksi rasa

  5. Siap d hidangkan. Segaarr

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapoer Asfa

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...