Sup Ayam Suir
Mengawali POSBAR untuk mendapatkan Apron Hijau dengan yang bening-bening karena minggu lalu sudah bebikinan tapi gak sempet ngetik resep. Sungguh sibuk sekali hidupku. 😂 Alesan aja padahal... Niat awalnya mau bikin sop manten, tapi ditengah perjalanan masak anak mbarep minta berangkat sekolah lebih awal, adiknya bangun ikutan heboh minta mandi duluan. Jadilah sop ayam suir rasa sup manten, tapi kurang jamur dan kembang kol keburu heboh narik-narik baju ibunya.. 😂 Alhamdulillah anak-anak pada suka sampe nambah-nambah. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_AnekaKuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Bahan-bahan
- 250 gram dada ayam
- 125 gram wortel
- 2 g enggam kacang kapri
- 1200 ml air
- 70 gram bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/3 buah pala
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih, merica, pala dan garam.
Siapkan panci berisi air sebanyak 1200ml. Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang bagian putih dan irisan bawang bombai, tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, masak hingga matang. Angkat lalu suir-suir.
Masukkan wortel masak hingga empuk. Masukkan ayam suir,seledri, daun bawang dan kacang kapri. Cek rasa tambahkan gula pasir.
Sajikan hangat.
Memuat komentar...