Sup Ayam Tahu Putih
Masak sup dengan kuah bening seperti ini lagi jadi andalan, sama sekali ngga pakai minyak goreng rasanya seger. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #TimloSolo_AnekaKuahBening #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r dada ayam
- 5 potong tahu putih
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 2 liter air
- 3 batang pakcoy
- 1 sdt penyedap
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Rebus ayam dengan air garam sampai empuk, buang airnya dan rebus kembali dengan 2 liter air dan bawang putih cincang. Tahu putih cukup kita potong jadi 4 bagian. Sisihkan
Rebus pakcoy di panci terpisah sampai matang, sisihkan
Setelah kuah ayam mendidih, masukkan potongan tahu putih dan bumbu perasa, didihkan kembali
Koreksi rasa sesuai selera, kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri. Matikan api. Sajikan selagi hangat.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Sartini
Memuat komentar...