Sup Bayam Telur
Resep turunan dari Nenek Ci @siuva_6380059 , bayam dimasak berkuah dengan tambahan kocokan telur. Browsing sebentar, ternyata cukup populer yaa.. dikenal dengan nama Spinach Egg Drop Soup atau 菠菜蛋花汤 (Bōcài Dànhuā Tāng) Artinya: sup bayam dengan bunga telur (egg drop). Ternyata enak banget sayur bayam dimasak seperti ini. Yuk coba saja teman-teman, untuk menambah varian masakan bayam. Untuk garamnya, aku menggunakan Garam Cap Kapal, yang telah lebih dari 45 tahun menjadi sahabat dapur Indonesia. Garam yang diproses higienis, halal, dan alami. Untuk alat masak, masih menggunakan Chef Wok Stainless Steel ASTA Homeware. Enak dan praktis dipakai sehari-hari. #CookpadxAstaxGaramCapKapal #AstaHomeware #GaramCapKapal #RamadhanCookingCompetition #LombaMasakRamadhan #MenuBukaPuasa #CoboyxGaramkapalxAsta #Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_siuva
Bahan-bahan
- 2 ikat bayam
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt Garam Cap Kapal
- 1/4 sdt lada bubuk (tambahan saya)
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 150 -200 ml air, sesuaikan saja
- Chef Wok Stainless Steel ASTA Homeware
Langkah-langkah
Siapkan bahan. Kocok telur.
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai layu.
Masukkan bayam, tumis sampai layu. Tambahkan air, biarkan mendidih.
Beri Garam Cap Kapal, kaldu bubuk, lada bubuk.
Kucuri telur kocok. Aduk dan biarkan matang. Cicip, dan koreksi rasa. Siap disajikan.
Memuat komentar...