Sup Bengkoang Ayam Kuah Bening
Saat pilek berat, cocok sekali menu ini. Buatnya nggak lama tapi rasanya enak, seger dan membantu melegakan pernafasan. Alhamdulillah, sikecil pun suka. Dan menu ini bisa dimakan dengan nasi putih. #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_AnekaKuahBening #MeolahCaruan_Bengkoang #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 buah bengkoang ukuran sedang
- 300 g r dada ayam
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt minyak goreng
- 1 buah tomat (optional)
- 300 ml air
Langkah-langkah
Iris² bengkoang, sisihkan. lalu potong² juga dada ayam.
Iris² bawang²an. lalu tumis hingga harum. tambahkan ayam dan air. masak hingga berubah warna.
Masukkan potongan bengkoang. tambahkan semua bumbu². aduk rata. tutup sebentar hingga bumbu meresap dan ayam matang. tunggu agak menyusut airnya sekitar 1 cm. jika suka bisa menambahkan tomat yang sdh diiris² ya.
Matikan kompor. sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh NayNay
Memuat komentar...