Sup Bening Ayam Sayuran
Sup paling sering dimasak untuk menu sarapan pagi di sajikan saat masih panas terasa sangat segar dan cukup mengenyangkan, padahal sering memasak nya tapi karena ada #CookpadApron2026 akhirnya jadi bikin step by step dan akhirnya di foto juga #AnekaKuahBening paling simpel dan rasa nya sangat light sekali tanpa banyak bumbu cukup bawang putih cincang dan jahe geprek saja menjadikan rasa kuah yang gurih dan warnanya tetap bening #BamasakBesamaan_AnekaKuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookninda2026 #April2026
Bahan-bahan
- 8 buah sayap ayam
- 50 g r buncis potong 1-2 cm
- 100 g r wortel potong dadu
- 2 buah putren iris bulat tipis
- 1 liter air untuk kaldu
- 2 batang daun bawang iris kasar
- 2 batang seledri iris halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt bawang putih goreng untuk taburan
- 6 siung bawang putih keprek cincang halus
- 2 ruas jahe
Langkah-langkah
Rebus ayam hingga berubah warna buang buih sisa kotorannya, siapkan sayuran panaskan minyak tumis bawang putih hingga wangi
Masukan ayam dan air kaldu masak sebentar hingga mendidih masukan jahe putren dan potongan wortel masak hingga mendidih masukan potongan buncis
Beri garam gula pasir lada bubuk pala bubuk dan kaldu jamur aduk rata matikan api terakhir masukan irisan daun bawang dan seledri aduk rata
Sajikan sup bening ayam sayuran dengan taburan bawang putih goreng selagi panas
Memuat komentar...