Sup Bening Sawi Udang
Paling suka nih sama sup ringan gini, seger banget rasanya.. #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Batam
Bahan-bahan
5 porsi
- 250 g r udang segar, buang kepala
- 500 g r sawi putih, potong²
- 1/2 bh wortel, potong memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bh bawang Bombay, iris
- Secukupnya minyak
- 600 ml air
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
Langkah-langkah
Siapkan sayur, cuci bersih, sisihkan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan matang, tuang air, didirikan.
Setelah mendidih masukkan wortel, biarkan sebentar lalu masukkan sawi dan udang, aduk rata.
Tambahkan garam dan kaldu hamil, aduk rata, masak hingga matang, sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Adelia Firdaus
Memuat komentar...