Sup Kulit Ayam Tofu
Bismillah...semangat 💪 Berjuang lagi ikutan Challenge Cookpad Apron 2026 🥳 Alhamdulillah setelah sempat ketinggalan satu tema Pertama pekan lalu karena kelupaan Posting🤦, yuk kita semangat memulai di tema pekan Kedua "Aneka Kuah Bening". Bongkar2 isi kulkas, tersisa bahan kulit ayam, tofu dan wortel...cuzz deh emak eksekusi menu yang gampil dan sat set jadi "Sop Kulit Ayam Tofu" ehh ternyata enakkkk...👌 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #TimloSolo_AnekaKuahBening #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
- 2 buah wortel ukuran sedang
- 1 bungkus tofu udang ukuran sedang
- 250 g r kulit ayam
- 3 siung bawang putih
- 2 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah
Potong-potong dan cuci bersih wortel, tofu dan kulit ayam dan sisihkan.
Geprek bawang putih dan potong-potong daun bawang. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kulit ayam, tumis hingga kulit ayam kaku dan berubah warna.
Kemudian tambahkan air secukupnya sesuai banyaknya kuah yang diinginkan. Masak hingga kulit ayam matang. Lalu masukkan wortel dan masak hingga wortel cukup empuk
Selanjutnya masukkan tofu, masak hingga tofu cukup matang. Lalu tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam, lada bubuk. aduk hingga bumbu tercampur merata (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera). Kemudian masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar saja, lalu matikan api.
Sup Kulit Ayam Tofu siap dihidangkan🤗.
Memuat komentar...