Sup Rempah Sosis Jagung (prepare menu buka puasa)

Masak pakai bahan yang ada di kulkas tapi memaksimalkan dengan bumbu yang mantul.

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sup Rempah Sosis Jagung (prepare menu buka puasa)

Bahan-bahan

5 porsi
  • 5 sosis potong sesuai selera
  • 2 buah jagung
  • secukupnya Kubis
  • 1 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • 2 buah tomat
  • secukupnya Daun bawang
  • secukupnya Daun seledri
  • BUMBU :
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 kemiri sangrai
  • 1 sdt merica sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 biji pala
  • 2 bunga lawang (pekak)
  • 1 sachet Royco sapi
  • secukupnya Garam dan gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 jempol jahe
  • 1 jempol lengkuas geprek
  • 800 ml air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih semua bahan dan potong-potong sesuai selera.

  2. Haluskan semua bumbu kecuali bunga lawang, salam, lengkuas.

  3. Setelah halus tumis dalam panci, masukkan daun salam dan lengkuas geprek, bunga lawang, tumis hingga bumbu matang dan harum, tujuan di tumis dulu supaya aroma tidak langu. Setelah bumbu harum bisa masukkan air.

  4. Sembari menunggu mendidih masukkan dulu kentang dan wortel, jagung tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan sossis, kubis, daun bawang dan seledri. Tunggu 2 menit sampe sosis mengembang, masukkan wortel, tunggu 1 menit matikan kompor dan siap di sajikan.

  5. Selamat mencoba 👌🏻

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mas Andre Gabut

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...