Sup Sayuran Bakso Sosis

Sup berkuah bening yang seger banget, cocok untuk menghilangkan bosan pada hidangan bersantan di lebaran kemarin. . . #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #kopijos #Kopijos_AnekaKuahBening #Kopijos_April2026 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sup Sayuran Bakso Sosis

Bahan-bahan

5 porsi
  • 10 buah baso
  • 1 buah sosis jumbo
  • 1 bonggol brokoli
  • 3 buah wortel (ukuran kecil)
  • 1 buah kentang (ukuran besar)
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang selesri
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • 1,5 L air
  • 5 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica butir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt penyedap (boleh diskip)

Langkah-langkah

  1. Goreng bawang putih hingga kering kecoklatan angkat dan tiriskan.

  2. Gunakan minyak bekas menggoreng bawang merah untuk menulis bumbu halus, tumis hingga bumbu benar-benar matang kecokelatan kemudian tuangkan air.

  3. Masukkan garam, kaldu bubuk dan penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga wortel setengah matang.

  4. Masukkan bakso, sosis dan brokoli, masak sebentar.

  5. Masukkan daun bawang dan seledri masak sebentar, koreksi rasanya. Hidangkan sop dengan taburan bawang goreng diatasnya. Atau bisa juga dengan menaburkan bawang goreng diatas sup setelah api kompor dimatikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yash Larasati

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...