Sup Selada Ayam Udang
baso ayam udang ini kesukaan aku. caranya mudah banget. buat yuks.. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
- 10 lembar daun selada
- 4 siung Bawang Putih (cincang halus)
- 3 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 ltr Air Matang
- secukupnya bawang goreng untuk taburan
- 200 g r Daging Ayam Giling
- 120 g r Udang Kupas
- 1/2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Bawang Merah Goreng
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap
- 1/2 sdt Lada Putih
- 1 sdm Minyak Wijen
- 3 sdm Tepung Tapioka
- 1 btr Putih Telur Ayam
Langkah-langkah
Campur ayam, udang lalu giling hingga halus dan lengket. Kemudian tambahkan saos tiram, bawang goreng, lada, penyedap
Tambahkan putih telur dan tepung tapioka Rose Brand, lalu chopper hingga semua bahan tercampur merata. sisihkan. bisa dicoba dengan menggorengnya sedikit.
Didihkan air, bulatkan adonan baso lalu masukkan ke air panas, lakukan hingga bahan habis. Lalu apabila sudah mengambang, artinya sudah matang. Dinginkan. Angkat. Dan dinginkan. Di sini bisa di frozen, sebagai Frozen food. Bisa digoreng atau dimasak kuah.
Tumis bawang putih cincang hingga berubah warna, tambahkan air kaldu ayam bekas merebus baso
Bumbui kuah memakai kecap asin, lada bubuk dan minyak wijen. koreksi rasa, tambahkan baso ayam udang. Matikan
Penyajian: taruh daun selada di wadah lalu tambahkan bola ayam udang dan kuah, Sajikan dengan taburan bawang goreng
Memuat komentar...