Sup Telur Puyuh Bakso
Sup telur puyuh bakso disajikan hangat mantap rasanya gurih segar dari sayur ,air kaldu ayam dan taburan bawang goreng dan daun seledri, untuk sajian buka puasa bisa jadi pilihan
Bahan-bahan
2 porsi
- 1 buah (ukuran sedang) Wortel
- 1 batang Daun bawang
- 1 batang Seledri
- 3 lembar Kol
- 6 batang Buncis
- 6 butir Telur puyuh rebus
- 6 butir Bakso sapi
- 3 siung Bawang putih
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 800 ml Air (Air kaldu Ayam)
Langkah-langkah
Iris wortel, buncis, kol, dan daun bawang sesuai selera.
Haluskan bawang putih dan garam.
Didihkan air, masukkan wortel dan bawang putih halus.
Tambahkan bakso, buncis, kol, dan telur puyuh.
Masukkan daun bawang, seledri, merica, dan kaldu bubuk.
Masak hingga semua bahan matang dan koreksi rasa.
Sajikan hangat. Taburi bawang goreng dan daun seledri
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Madu Retno
Memuat komentar...