Sweet Potato Balls

Bola Ubi Jalar - bola adonan ubi goreng renyah yang dilapisi biji wijen. Camilan khas Malaysia ini cocok untuk dijadikan teman minum teh sore hari.

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 5 menit 📊 Mudah ⭐ 4.6 (35) 👁️ 11 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sweet Potato BallsFoto: Rasa Malaysia

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 lb (500g) sweet potatoes
  • 3/4 cup all-purpose flour
  • 1 - 2 tablespoons water
  • 4 tablespoons gula
  • 3 tablespoons white sesame seeds
  • minyak (untuk menggoreng)
  • gula halus (untuk taburan)

Langkah-langkah

  1. Rebus ubi dalam air mendidih selama 15 menit atau sampai matang. Kupas kulitnya dan buang. Lalu, haluskan ubi.

  2. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, gula pasir, dan air hingga membentuk adonan yang tidak lengket di tangan.

  3. Bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil yang sama dan gulung menjadi bola-bola. Lapisi bola-bola ubi dengan biji wijen. Panaskan panci dangkal dengan minyak setinggi 2-3 inci (5-7 cm). Setelah minyak panas, goreng bola-bola ubi hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan di atas tisu. Taburi dengan gula halus sebelum disajikan.

Estimasi Nutrisi

Makronutrien

Kalori264
Protein5g
Karbohidrat54g
Lemak3g
#highly rated#sweet potato balls#malaysian recipes
Sumber: Rasa Malaysia

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...