Sweet potato choco bread
Cuaca akhir -akhir ini tidak bisa di tebak. Siang panas eh menjelang buka puasa malah hujan angin di Denpasar . Jadi pengen bikin yang hangat dan manis buat berbuka. Kebetulan di rumah ada stok ubi ungu dan tepung, langsung aja kreasiin bareng Kental Manis Cap Enaak! Kombinasi ubi ungu yang lembut dengan kelezatan Kental Manis Cap Enaak bikin menu berbuka simpel ini jadi bener-bener bikin nagih. Wajib coba, dijamin keluarga suka! 💜 #1001RasaEnaaknyaRamadan #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bali #CPBali_TakjilNusantara2026
Bahan-bahan
- 450 g r Ubi Ungu
- 2 Sdm margarin
- 5 sdm Kental Manis Cap Enaak
- 200 g r Dark Cooking Chocolate
- 200 g r Tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm margarin cair
- 120 ml susu cair
Langkah-langkah
Kupas Ubi potong kecil-kecil lalu rebus hingga empuk kurang lebih 25 menit
Sambil menunggu ubi matang. Kita membuat kulit. Campurkan semua bahan,uleni hingga kalis. Lalu istirahatkan kurang lebih 45 menit
Haluskan Ubi yg masih hangat menggunakan garpu atau bisa juga dihaluskan dengan Chopper lalu tambahkan margarin.
Tambahkan susu cair dan tak lupa susu kental manis Cap Enaak untuk mendapatkan rasa manis dan gurih. Aduk hingga merata.
Bagi adonan menjadi 16 bagian kurang lebih masing-masing seberat 30gr. Isi dengan coklat yang sudah dipotong kecil atau sesuai selera.
Bagi kulit menjadi 16 bagian juga,kurang lebih masing-masing seberat 20gr.Pipihkan dan isi dengan ubi lalu Gilas hingga agak pipih.
Panaskan pan dan lelehkan margarin untuk memanggang. Panggang kue yang sudah dipipihkan dengan api kecil bolak balik hingga matang
Sweet potato choco bread siap di sajikan. Cocok untuk takjil, berbukalah dengan yang manis dan Enaak!
Memuat komentar...