Tahu goreng
Zaman Zaman pertama kali masak gak tau kalo masak tahu minyaknya harus banyak, alhasil jadi gosong karena kurang minyak,bener bener tahu ini makan minyak banget 😅
Bahan-bahan
- 1 plastik tahu
- 1 Bawang putih (boleh gak pakai/selera masing masing)
- secukupnya Garam
- sesuai selera Penyedap rasa
Langkah-langkah
Potong tahu menjadi 2 bagian (aku potong karena merasa kebesaran klo langsung sekotak gitu)
Buat garis garis seperti pagar # /× pada tahu,supaya bumbu nya nanti meresap
Tuang air setengah mangkuk,beri bumbu Bawang putih yg sudah di oleh atau di geprek,tambahkan garam dan penyedap rasa,tes rasa sesuai kan rasa asin nya untuk tahu.
Rendam tahu di dalam mangkuk yg sudah diberi bumbu,diamkan sesaat,sambil siapkan minyak di wajan,pastikan minyak lumayan banyak untuk masak tahu,karena tahu meresap minyak,kira kira takaran minyaknya hampir dapat merendam tahu
Bila minyak sudah panas masukan tahu,dan goreng dengan api sedang,jangan dibalik sebelum kuning,bisa buat tahunya hancur,karena belum matang,tunggu sampai lumayan kuning/kering baru dibalik.bila sudah matang tiriskan dulu supaya minyak nya luruh
Tahu mu sempurna siap untuk disajikan,jangan lupa buat sambal buat cocol nya ya
Memuat komentar...