Tahu Goreng Jintan
Pertama kali membuat dan mencicipi tahu dengan balutan bumbu jintan dan adas manis. Rasa dan aroma yg tidak pernah ditemukan pada tahu goreng di Indonesia, terlebih lagi di Jawa Barat. Pengalaman yg luar biasa menyantapnya. Enak... Source: Tauhu Goreng Jintan @saleharahim Dengan sedikit penyesuaian. Tak lupa, Selamat Ulang Tahun ke 13 Cookpad, selamat tumbuh lebih besar dan besar lagi.. Tolong jaga resep-resepku dengan baik yaa ...🙏😊 #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad13Tahun_SarapanDiluarNegri #CookpadTetangga
Bahan-bahan
- 5 kotak tahu agak besar
- 5 sdm agak munjung tepung bumbu siap pakai
- 1 sdm tepung beras
- 50 ml air kurang lebih
- 1 sdm jintan
- 1 sdm adas manis
- 250 ml minyak untuk menggoreng, tidak habis
Langkah-langkah
Potong-potong kotak tahu Cuci jintan dan adas manis sangrai sampai kering kembali. Setelah itu ulek kasar.
Campur tepung bumbu, tepung beras dan air. Buat adonan agak kental karena tahunya lembab. Masukkan jintan dan adas manis yg sudah diulek. Aduk rata.
Panaskan minyak. Balut tahu dengan tepungnya. Goreng sampai semua sisinya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan sebagai cemilan ataupun lauk nasi.
Memuat komentar...