Tahu Goreng Kuning Bumbu Ungkep ✨️
𝐂𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡𝐲 𝐝𝐢 𝐋𝐮𝐚𝐫, 𝐋𝐞𝐦𝐛𝐮𝐭 𝐝𝐢 𝐃𝐚𝐥𝐚𝐦✨️ [Save biar ga hilang] Tahu goreng kuning adalah salah satu hidangan sederhana yang selalu punya tempat di meja makan. Teksturnya yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam, berpadu dengan bumbu yang meresap sempurna, menciptakan cita rasa gurih yang sulit ditolak. Dinikmati sebagai lauk atau camilan, tahu goreng ini makin nikmat saat disajikan dengan cabe rawit yang menambah sensasi pedas segar. Yuk, coba buat sendiri ✨ Selamat mencoba! Jangan lupa cooksnap kalo udah recook ya ✨ #tahugoreng #tahukuning #reseptahu #masakanrumahan #masakdirumah #cookingathome #resepsimple #homemade #GAS2025
Bahan-bahan
- 10 tahu putih kotak
- 500 ml air
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap rasa kaldu ayam
- secukupnya minyak goreng
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 1 ruas jempol kunyit
- 2 ruas jempol lengkuas
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
Langkah-langkah
Haluskan bumbu halus, lalu tuangkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, serai, dan daun salam dalam panci.
Masukkan air sampai kira-kira tahu terendam.
Masukkan tahu, ungkep dengan api kecil selama 20-30 menit sampai airnya surut.
Goreng dalam minyak panas, balikkan hingga rata berkulit.
Angkat tahu, tiriskan, diamkan hingga minyak benar-benar turun supaya hasilnya makin crunchy.
Sajikan! Hasil tahunya kering di luar, saat dibelah bagian dalamnya masih juicy dan lembut.
Memuat komentar...