Tahu Goreng Pandan
Meal Prep menyambut Ramadan, untuk Cemilan/Lauk protein Nabati Saya membuat ungkapan Tahu Pandan. Yang bisa disimpan dalam kulkas dahulu jika mau dihidangkan tinggal digoreng jadi lebih sat set. #BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #GAS2025
Bahan-bahan
3 porsi
- 6 buah tahu
- 3 lembar daun Pandan, iris halus
- 1/2 sdm garam
- 500 ml air
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 5 siung bawang merah iris
- Secukupnya cabe rawit
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah jeruk sambal
Langkah-langkah
Cuci bersih tahu. Campur tahu dan semua bahan.
Rebus tahu hingga bumbu meresap. Pada tahap ini air boleh disisakan sedikit untuk rendaman sewaktu menyimpan di ciller.
Kemudian Goreng tahu dan daun Pandan hingga matang.
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mena Andriana
Memuat komentar...