Tahu Goreng Sambal Matah

Source : @aimadebyday Kalau makan nggak ada sambal sepertinya ada yang kurang ya 😁 Ada tahu dipadukan dengan sambal matah,syeger...Menu simpel yang ngabisin nasi 🤭 #SpillCoy_DiulekMakinEnak #SpillCoy2024 #Coboy2024 #DiulekMakinEnak #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tahu Goreng Sambal Matah

Bahan-bahan

3 porsi
  • 2 buah tahu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • secukupnya Air
  • Minyak untuk menggoreng
  • Sambal matah :
  • Seiris terasi
  • 3 buah cabe merah
  • 20 bj cabe rawit merah dan hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai bagian putihnya saja
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • secukupnya Gula dan garam
  • secukupnya Minyak panas

Langkah-langkah

  1. Campur garam,ketumbar bubuk,kunyit bubuk dan air. Masukkan tahu,lalu rendam selama 15 menit.

  2. Goreng tahu hingga matang. Sisihkan.

  3. Iris halus semua bahan sambal matah.

  4. Lalu tuang minyak panas,dan kucuri jeruk nipis,aduk rata. Sajikan tahu goreng dengan sambal matahnya.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama AL

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...