Tahu Goreng Serundeng
Bismillah, Saya masak tahu ini dimasak bersamaan dengan ayam. Jadi tahu terasa lebih gurih dan crispy. Tiga bahan utama dalam pembuatan tahu serundeng ini yaitu tahu, kelapa dan bumbu ungkep. Karena harum dari kelapa yang disangrai membuat si kecil ingin terus memakannya. Rasanya yang asin gurih dari ungkepan air kaldunya, bikin kita nggak berhenti untuk memakannya. Warnanya pun cerah, kuning keemasan karena penggorengan dan tahu yang sudah diungkep #seribukreasitahu #gas2025 #kreasicode25_simfoni6unsur #cookpadcommunity_depok
Bahan-bahan
- 10 buah tahu putih
- 1/2 buah kelapa parut
- Bumbu ungkep instan
- Ayam serundeng
Langkah-langkah
Pada proses pembuatan tahu ini saya menggabungkan tahu dengan ayam. Supaya lebih menghemat waktu dan tenaga. Saya masak di dalam rice cooker
Jika sudah matang pisahkan tahu dengan kelapa dan air kaldunya. Kalau oseng kelapa hingga ringan di aduk
Jika pegal untuk mengaduknya, bisa menggunakan oven untuk mengeringkannya. Oven selama 15 menit dengan suhu 175 derajat celcius. Jangan lupa sering dilihat atau diaduk kenapa di dalam oven. Khawatir nanti gosong. Jika dirasa sudah kering bisa dichopper supaya lebih halus
Goreng tahu hingga kuning keemasan. Sajikan tahu sebagai lauk pendamping maupun cemilan
Memuat komentar...