Tahu Isi Bihun Pedas
Kelas komunitas awal tahun ini bertema Meal Prep Tahu Favorit. Siapa yg gak suka tahu, pasti banyak yang suka dong... Selain punya nilai gizi tinggi, tahu juga bisa diolah apa ajah. Kali ini saya recook tahu isi dari kelas meal prep kemarin, sedikit modif dg isian bihun menyesuaikan bahan yg ada di rumah. Terima kasih bunda @dewidapur sharing ilmunya🙏❤️ Suka sekali dengan bahan pelapisnya yang super krispi apalagi pakai tepung beras dari Rose Brand, hmm pokoknya mantap abis👍 recommended, wajib coba👌 Yuk bikin😉 Note: saya bikin 1/2 resep, 10 biji tahu pong Let's cooking💪 Sc: Bunda @dewidapur Recook & modified: Diana #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #KelasMealprepTahu #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
- 10 buah tahu coklat (tahu pong)
- 300 -500 ml minyak goreng
- 1 buah wortel (serut kasar)
- 1 keping bihun jagung (rebus, sesuai petunjuk kemasan)
- 1 btg daun bawang
- 1 btg seledri
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 biji cabe rawit (boleh lebih, bila suka pedas)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 25 g r tepung berasa Rose Brand
- 25 g r tepung tapioka Rose Brand
- 75 g r tepung terigu pro rendah
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt lada bubuk
- 1/8 sdt kaldu bubuk
- 1/8 sdt baking powder
Langkah-langkah
Siapkan bahan2nya. Haluskan duo bawang. Rajang daun bawang, seledri & cabe rawit
Tumis bumbu halus, lalu masukkan wortel, aduk rata.
Kemudian masukkan bihun, daun2an dan bumbu2 lain garam, gula, lada, penyedap. Beri sedikit air, aduk rata. Test rasa. Bila sudah pas, angkat & sisihkan dulu.
Siapkan tahu pong. Belah bagian tengah. Lalu isi dengan bihun yg sdh tidak panas lagi. Lakukan sampai habis
Siapkan adonan pelapis. Masukkan tahu yg sudah diisi kedalam adonan pelapis. Dan goreng tahu sampai golden brown. Angkat, tiriskan.
Tahu isi bihun pedas siap krispi poll... Hmm...endes👌layak untuk dicoba. Enjoy!😍
Memuat komentar...