Tahu Tek Surabaya
Perempuan hebat tidak perlu menyatakan bahwa mereka dapat memikul semua beban dalam hidup. Mereka diam-diam melakukannya dan bertahan dengan senyuman... Ada banyak kesempatan di luaran sana. Jangan habiskan waktumu untuk berpaku pada rasa takut hanya karena kamu seorang perempuan... Semangat untuk semua perempuan 💪 Kita hebat Kita kuat Kita mampu Recooked resep dari mba @frielinggasit #BamasakBesamaan_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
- 4 butir telur dikocok lepas tambahkan garam, micin dan merica bubuk
- 2 buah lontong
- 5 buah tahu, potong dadu
- 100 g r kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya cabai rawit
- 1 sdm petis udang
- Secukupnya gula merah sisir
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya Garam
- Secukupnya Toge pendek
- Secukupnya Bawang goreng
- Secukupnya Seledri (optional)
- Secukupnya kerupuk
Langkah-langkah
Masukkan potongan tahu kedalam telur yang sudah dikocok..
Panaskan minyak, masukkan telur & tahu yang sudah tercampur.. Dimasak seperti mendadar telur,, jika sudah matang kedua sisi, angkat dan tiriskan
Buat bumbu kacang.. Haluskan bawang putih, kacang tanah dan cabai.. Jika sudah halus, masukkan petis, gula merah, kecap dan garam haluskan lagi hingga kekentalan nya pas (saya sengaja bikin lebih encer,, krn menyesuaikan selera orang dirumah 😅)
Potong lontong, tata di atas piring... Taruh tahu telur yang sudah di dadar ke atas lontong.. Tambahkan toge dan daun seledri, siram dgn bumbu kacang.. Sajikan bersama kerupuk
Memuat komentar...