Tahu Telur Sambal Kecap

Salah satu comfort food yang simpel buanget tapi rasanya selalu nagih dalam versiku adalah tahu telur sambal kecap. Bahannya mudah didapat, cara masaknya juga nggak ribet, tapi tetap bisa jadi hidangan yang kaya rasa. Kecap manis jadi kunci di menu ini, memberi rasa manis gurih yang khas dan bikin sambalnya lebih "hidup". Dipadu sama telur dan tahu yang lembut, terus ada sensasi pedas dari sambalnya, semuanya jadi seimbang banget. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Tahu Telur Sambal Kecap

Bahan-bahan

1 porsi
  • 2 kotak kecil tahu
  • Segenggam kacang tanah
  • Segenggam kol
  • Segenggam taoge
  • 1 buah timun kecil potong kecil-kecil
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • Sejumput garam
  • Sejumput garam
  • Sejumput kaldu bubuk
  • 1 butir telur ayam

Langkah-langkah

  1. Potong kecil-kecil tahu, lalu goreng setengah matang

  2. Goreng juga kacang tanah dan bumbu

  3. Bumbui telur, lalu goreng

  4. Uleg "BUMBU SAMBAL KECAP" (baput dan cabai), lalu campurkan semuanya sambil dibejek-bejek bawang gorengnya

  5. Rebus kol dan taoge

  6. Susun semuanya dalam piring, tambahkan kecambah dan sedikit seledri

Sumber: Cookpad Indonesia oleh nurulHida🌹

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...